dieta

Durian – najbardziej śmierdzący owoc świata

Durian owoc
Durian jest wprost uwielbiany w krajach azjatyckich, jednak przez wielu turystów omijany, dlaczego? Ponieważ substancje w nim zawarte wydzielają odór przypominający padlinę! Owoc ten zawiera wiele substancji zapachowych - od tych owocowych po zapach cebuli, siarki i zgnilizny. Nie przeszkadza to jednak Azjatom w jego konsumpcji, wręcz przeciwnie. Uważają go za najsmaczniejszy owoc na Świecie. ...
Czytaj więcej

Przepis na szybki omlet z sałatką

omlet z warzywami
Pisaliśmy ostatnio o jajkach będących źródłem najlepszego białka. Jajka można jeść na wiele sposobów - np. w postaci omletu. Nasz omlet jest wyjątkowy, bo dodatek warzyw sprawia, że zawiera mnóstwo witamin. :) Czas przygotowania: 10 minut Stopień trudności: łatwe Rodzaj posiłku: śniadanie, kolacja Wartość odżywcza w 1 porcji (1 omlet): Energia: 205 kcal Białko: 15 g Tłuszcz: 13,2 g Węglo...
Czytaj więcej

Sezon na wiśnie w pełni. Dlaczego warto je jeść?

właściwości wiśni
Uwielbiamy wiśnie za ich słodko-kwaśny smak i wspaniały kolor. Wiśnie w głównej mierze składają się z wody (82%), dzięki czemu są polecane na letnie upały. Pozostałe 18% to witaminy, minerały oraz antyoksydanty. Właściwości wiśni: - działają antynowotworowo, dzięki wspomnianym wyżej antyoksydantom. Wiśnie zawierają ich niemało, bo aż 400mg w 100g. Antyoksydanty neutralizują wolne rodniki i spow...
Czytaj więcej

Ryż z kaszą quinoa na mleku z jabłkiem i cynamonem

ryż quinoa na mleku
Ryż na mleku to świetne śniadanie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Da Nam energię, aby dobrze rozpocząć dzień. Dodanie kaszy quinoa reguluje poziom cukru we krwi oraz jest źródłem składników mineralnych (magnezu, miedzi, żelaza, wapnia). Czas przygotowania: 35 minut Stopień trudności: łatwe Rodzaj posiłku: śniadanie, deser Wartość odżywcza w 1 porcji: Energia: 268 kcal Białko: 8,...
Czytaj więcej

Lody – obowiązkowa wakacyjna przekąska

lody na diecie
Każdy z Nas uwielbia lody! Całe lato objadamy się słodkimi, zimnymi przysmakami często nie myśląc o kaloriach. Jaką wartość odżywczą mają lody? Które z nich są najlepszym wyborem? Poniżej w tabeli porównanie różnych rodzajów lodów: Rodzaj lodów Wartość odżywcza w 1 porcji Lody waniliowe bez polewy Energia: 90 kcal, Białko: 2,2g, Tłuszcze: 2,5g, Węglowodany: 13g Lody waniliowe z ...
Czytaj więcej

Grillowane krewetki z warzywami

Grillowane krewetki
Krewetki są skorupiakami. W zależności od rozmiaru wyróżniamy dwa najbardziej popularne gatunki: krewetki koktajlowe (małe) oraz tygrysie (duże). Faktycznie rodzajów krewetek jest znacznie więcej - około 2500! Krewetki zawierają mało kalorii i tłuszczu, dlatego polecamy je przy odchudzaniu. Czas przygotowania: < 1 godziny Stopień trudności: łatwe Rodzaj posiłku: lunch, obiad, kolacja ...
Czytaj więcej

Słone przekąski. Czym je zastąpić?

Lubimy chrupać. Chipsy, paluszki, krakersy, orzeszki. Wiemy, że są niezdrowe, ale siła przyzwyczajeń jest większa. Nie musisz całkowicie z nich rezygnować. Wystarczy, że wybierzesz zdrowsze zamienniki. Możesz zrobić je sam lub kupić w sklepie. Dlaczego chipsy to śmieciowe jedzenie?  Po pierwsze – smażenie - Chipsy często smażone są na gorszej jakości olejach, najczęściej na utwardzonym oleju ...
Czytaj więcej

Cukier, czyli „biały zabójca”. Poznaj jego zdrowe zamienniki.

Cukier spożywany jest w dużych ilościach przez większość ludzi. Typowy Polak potrafi zjeść 40 kg cukru rocznie, czyli dwa razy więcej niż powinien. Można powiedzieć, że cukier to „puste kalorie” dlatego, że nie dostarcza do organizmu nic więcej poza energią (żadnych witamin, minerałów). Poza tym 100g cukru zawiera 400 kcal! Inni nazywają go „białym zabójcą”, ponieważ jego nadmiar w diecie zwiększa...
Czytaj więcej

Deser z chia z musem truskawkowym

Dzisiejszy deser idealnie sprawdzi się w upalne dni. Jest zimny, orzeźwiający i lekko kwaskowy. Zawarte w nim nasiona Chia są polecane dla osób odchudzających się. Ponadto dostarczają wiele drogocennych składników – już 2 łyżki nasion zaspokajają 30% zapotrzebowania na mangan, magnez i fosfor. Zawarte w nasionach szałwii hiszpańskiej węglowodany to głównie błonnik (na 12 g węglowodanów – 11 g to b...
Czytaj więcej